NHK大阪発の長寿番組『かんさい土曜ほっとタイム』に出演いたしました。京都の町家と食文化についてお話させていただきました。公式サイトはこちら...

NHK大阪発の長寿番組『かんさい土曜ほっとタイム』に２月４日　生出演します。番組は午後１時から。私の出演時間は午後２時５分から約５０分。京都の町家と食文化のことなどお話しする予定です。　お気に入りの１曲もご紹介しますよ！http://www4.nhk.or.jp/kansaihot/ ...

過去に放送されご好評でした「杉本家　歳中覚えの日々～京の町屋　200年のレシピ」。今回、NHK Eテレの新春スペシャル番組「先人たちの底力　知恵泉」にて、参考映像として正月、お雑煮やお料理の並んだお膳を囲む姿が紹介されます。この新春スペシャルは番組は、「日本人のめでたい知恵」を特集テーマに、歴史を振り返りながら、一年の始まりであるお正月をどのように楽しんできたかを紹介する興味深い内容です。日本人が伝えてきた"めでたい"歴史の知恵を振り返り味わう年始スペシャル番組です。NHK Eテレ　2017年1月2日21：30～　（再放送）1月3日http://www4.nhk.or.jp/chieizu/x...

4月から3ヶ月に一度、京都の暮らし・年中行事のことなどをリポートしております。そして今月11月18日　23時25分から約10分間地域レポーターとして出演いたしますので、お時間ございましたらぜひお聞きください。番組HP　▽日本列島くらしのたより　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「京都市」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　杉本節子...

放送日：１１月５日（土）　１8時～19時30分　　NHK　BSプレミアム昨年12月29日に放送され、大変反響とリクエストが多かったという当番組が再放送となります。ぜひ、ご覧ください。芸舞妓があうんで微笑む花街のお座敷、中世のタイムカプセル儀式である東福寺の開山大法要、250年の旧家・杉本家の重要行事、風流茶人の凝りに凝った茶会・・・それは"いちげんさんお断り"の宴（うたげ）の世界。番組では、最も京都らしい内輪の宴席の料理と座興演出に密着、舞台裏と共に紹介する。宴の陰の立役者が「仕出し」。器から品書き、味付けまで完全オーダーメイドであることが重宝される。ときにお得意さんの台所に出張し、先方の家族...

ＮＨＫきょうの料理・１０月で、３日間連続特集に出演します。特集「杉本節子の 町家で楽しむ京ごはん」＊テキストは９月２１日発売！！<放送日>２８年１０月１０日(月)・１１日(火)・１２日(水)　　　　 Ｅテレ　午後９：００～９：２５再放送・翌日午前１１：００～１１：２５<概要>里芋の肉じゃが風・さんまの梅干し煮・生麩の炊き込みご飯白いんげん豆のおぜんざい、簡単麩ラスクなど。代々伝わる『歳中覚』を背景に、今も"こうとな暮らし"（＝慎み深く、丁寧な暮らし）が息づく杉本家。今回は、"こうとな暮らし"の中にも旬をうまく取り入れながら、秋の食卓を楽しむ知恵・工夫をご紹介。＊テキスト...

俳優・草刈雅雄さん案内人で人気を博しているNHK鑑賞マニュアル『美の壺』。以前出演いたしました番組の再放送のご案内です。「京の豆腐」をテーマとした番組でお豆腐を使ったおばんざいを紹介致します。ぜひお楽しみください。美の壺　放送日　『京のお豆腐』　再放送　　９月８日（木）午前06：30～06：59　Ｅテレ（2014年9月19日　本放送）NHK　美の壺オフィシャルサイトにて内容紹介情報が見られます。...

俳優・草刈雅雄さん案内人で人気を博しているNHK鑑賞マニュアル『美の壺』。その中から内容をピックアップし製作された『美の小壺』。「京の豆腐」をテーマとした番組でお豆腐を使ったおばんざいカットが紹介されます。５分間という短い番組ですが、ぜひお楽しみください。美の小壺　放送日　『京のお豆腐』　　8月17日（水）午後5：45～5：50NHK　美の小壺 ...

２０１４年にも「プレミアムアーカイブス」で再放送がございました番組「杉本家　歳中覚えの日々～京の町屋　200年のレシピ」（2007年3月２７日初回放送）が大変ご好評いただけたとのことで、再放送が決定いたしました。「京料理が伝える日本の味と心」というテーマの中のひとつとして放送されます。番組枠のゲストは、高橋英一さん（料亭瓢亭十四代当主）。 この特集は、半年以上にわたって杉本家住宅での暮らしを撮影していただき、歳中覚にのっとった伝統的な京町家の生活を映し出した番組です。ぜひ、この機会にご覧ください。１．番組名　ハイビジョン特集「杉本家　歳中覚の日々～京の町屋　200年のレシピ ...