婦人画報5月号の特集『母をもてなす最旬レストラン』で 『ラ・ビオグラフィ』を紹介しました。 シェフの滝本将博さんは、京都のフレンチで最も繊細で 麗しいお料理を創り出す名料理人。 長らく市内のホテルで料理長をつとめ、 そのレストランをミシュランでひとつ星に導いた後、 独立されて、ラ・ビオグラフィを開店。 とてもハンサムな方でもあります！ お知り合いになってから早２０年（？）、 私は勝手に「タッキー」と呼ばせてもらってます。 １９日の夜放送のＮＨＫきょうの料理では 本格的な鮭のムニエルを紹介されてましたね。 京町家の一軒家を美しく改装されたお店は、とても居心地良く、 母の日のもてなしにぴったりです...

温故知新的生活Vol.12（講談社）より本日8日（月）発売！『ものを持たずに豊かに暮らす シンプルライフの知恵袋』今、一大ブームを呼んでいる『シンプルライフ』（講談社）の著者、ドミニック・ローホー。彼女の提言するシンプルな生き方・暮らし方をテーマにした『温故知新的生活Vol.12』が本日発売されます。その中で、＜美しい日本の暮らしリスト「歳中覚」＞として、杉本家に伝わるシンプルな暮らしと食をカラー12ページで紹介しています。ドミニック・ローホーと瀬戸内寂聴先生の巻頭対談ほか、豪華なメンバーのシンプルライフ提案。書店で是非、ご高覧ください！！温故知新的生活Vol.12（講談社）『ものを持たずに豊...