2017年01月20日 / 雑誌掲載
『ミセス』平成29年1月号特集『冬の京都へ』掲載!
京都ならではの<冬こそ食べたい味>として
「京都なり田」のすぐき、千枚漬けなどを紹介しました。
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公益財団法人奈良屋記念杉本家保存会事務局長、料理研究家。祇園祭のはれの行事食をはじめ、同家と京都に伝わる伝統食を継承している。
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