2013年10月23日 ／ お料理とおばんざい

『和食』がユネスコの世界無形遺産登録に勧告されました！！

刺身
政府がユネスコの無形文化遺産に提案した「和食」が登録の勧告を受けたことが22日発表されました。ユネスコの政府間委員会は12月上旬にも登録を正式に決定する見込み。

　和食の原点である京料理、そしておばんざいも含めて、今後、一層注目されることと思います。