友人とその友人である食養生研究家パン・ウェイさんの
お誕生日パーティーに招かれ、渋谷のパンさんのスタジオを
訪問！ふたりは５月生まれの同い年。パンさんお手製の
十数種類ものお料理の数々は美しくてエレガント、そして何より
美味しい！！

お野菜をたっぷりと、そして生姜、にんにく、赤とうがらしなど
香味野菜や香辛料を使った身体にとてもやさしいお料理です。
お箸がとまらなくなり、たっぷりいただきました！！

うちの京町家のだいどころでパンさんと一緒にお料理しましょう！と
語り合いました！
北京と京都の家庭料理のコラボ、是非実現させたいです！！