ワックジャパン主催の京町家わくわく館で開いた『さば寿司』教室。
自家製のさば寿司の美味しく失敗しない作り方の講習会です。

今回は、塩さばを使いました。しっかりとした味の酢飯は合わせ酢の
割合がポイント。試食では『美味しい！！』と皆さん、ぱくぱく。
あっというまに8本分のお寿司が試食に消えました！