東京のキッコーマン本社ビル内で開催の『KCC食文化と料理の講習会』。
■ KCC 食文化と料理の講習会
http://www.kikkoman.co.jp/kcc
http://blog.kikkoman.co.jp/topics/2012/03/07140000.html

京町家杉本家に伝わる雛の節句のならわしとお料理を講習。
６０名近い方が参加くださいました。
雛の節句に欠かせないばら寿司・身しじみの時雨煮・
赤貝と分葱のおてっぱいを紹介しました。
キッコーマンの食育活動のパンフレットに、
私の講習の写真がピックアップされています。