2012年02月01日 / お料理とおばんざい

11月5日(土)NHK文化センター阪急百貨店提携講座

杉本節子が語る京のおばんざい毎日のおかず』
~京都かね松で選ぶ初冬の京野菜~
かね松さんの新鮮な京野菜が運び込まれての講座。
京都の伝統野菜の歴史や 味わいの特徴などをご紹介。
九条葱とお揚げのぬた、大根と京人参のおなますなど、
私の作ったおばんざいをご試食いただきました。
野菜の味が引き出されて美味しいと大好評いただきました!

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