2012年02月01日 ／ お料理とおばんざい
11月3日（木・祝）国民文化祭レクチャー『京商家に伝わる食文化』対談 国民文化祭では、さまざまなレクチャーが開催されました。
京都芸術センター講堂で（財）祇園祭山鉾連合会理事長の吉田孝次郎氏と、
『京商家に伝わる食文化』をテーマに対談。
祇園祭山鉾町の京商家に生まれ育った世代の異なる二人が、
京商家の食のならわしや習慣について自家のことを互いに比較しながらトーク。
質素倹約に努めた商家らしい暮らしの側面が浮き彫りになりました。
開会時には、門川大作市長のご挨拶もあり、
100名近い応募者で大盛況でした。
株式会社エクザムは、だいどこ日記の制作・運営に協力しています。
※当ブログ内の記事その他一切の無断転載を禁じます。