2011年10月18日 ／ お料理とおばんざい

10月21日（金）BS朝日「エコの作法」に出演します！！（番組は毎週金曜22:00～23:00）

BS朝日「エコの作法」は、日本の文化の中の「エコ」と「美」を紹介する
というコンセプトで今年4月にスタートした番組です。


国内に在住する外国人の目から見た日本の「エコ」を
さまざまなテーマで切り取り伝えています。

今回10月21日に「京都」をテーマにした番組が放送されます。

さて、京都には、ここに暮らす私たちもまだ知らない「エコ」が
いっぱいあるのですね！

私は、京商家の食のならわしの中にある「エコ」をご紹介。
是非ご高覧くださいね！！