2011年08月26日 ／ お料理とおばんざい
大阪北生協桜塚教室でのお教室！その１
毎月、豊中市にある大阪北生協桜塚教室でお料理講習をしています。
ふたつのクラスを受け持っています。
『男性のお料理教室』と女性中心の『季節のお料理教室』。
今日は男性のお教室。夏野菜を使った献立をご紹介しました。
なす、かぼちゃ、きゅうり、トマトなど。旬のお野菜は瑞々しく、
新しいツヴィリングの包丁でさくさく。
天ぷら、みょうがの冷そうめん、トマトとおくらの塩こぶ和え、
デザートは桃！！
男性のお教室は、切り方などの基本をわかりやすく説明し、
そして、お料理は本格的な仕上がりを目指します！
どのお料理も上々の出来栄えですね！！
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