2011年07月08日 / お料理とおばんざい

7月11日(月)NHKきょうの料理でこってり味のおばんざいを紹介します!!

6月16日にNHK出版から『京町家・杉本家の味 京のおばんざいレシピ』を上梓。
そして今月は、夏をのりきる、こってり味のおばんざいを紹介します。
うなぎ、ごぼう、なす、にしん、みょうがといった夏の食材を簡単でおいしくお料理します。
是非ご高覧ください!!

放送時間は11日(月)NHK教育午後9時~。
再放送翌日12日(火)同局で午前11時からです。
テキストも書店などで発売中です!

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