12月20日（月）『NHKきょうの料理』放送日です。

今月のテーマは『かぶ』。真っ白なつやつやのかぶ。
冬になって甘さが増して本当に美味しいです！

京都のおばんざいの定番、『鯛かぶら』『かぶら蒸し』『かぶの即席漬け』をご紹介します。
鯛のあらを使った鯛かぶら、かぶら蒸しともに、
寒い日にぴったりの滋味あるお料理です。