2010年10月22日 / お料理とおばんざい
関西在住の講師は、きょうの料理の収録を大阪放送局でします。大阪放送局は大阪城のすぐそばです。収録スタジオは14階。フロアーの大きな窓からはお城の美しい景色が一望です!大阪城が大好きな私は、この景色を見ることも収録の日の楽しみなんです!
公益財団法人奈良屋記念杉本家保存会事務局長、料理研究家。祇園祭のはれの行事食をはじめ、同家と京都に伝わる伝統食を継承している。
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