2009年12月18日 / お料理とおばんざい
BS11『炎の味わい 杉本家・おばんざいの精神』に続く時間帯で一昨年夏以来再放送が重ねられているBS11『服部幸應の炎の食育談義』が再放送されます。
放送時間 12月20日(日)午後4時30分から。
公益財団法人奈良屋記念杉本家保存会事務局長、料理研究家。祇園祭のはれの行事食をはじめ、同家と京都に伝わる伝統食を継承している。
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