2009年09月16日 / お料理とおばんざい
京都の気取らない日常のおかずをご家庭で気軽に食べていただける『京のおばんざい』シリーズが9月中旬より、西宮阪急1階食品売り場出で発売されます。ひじき・おから・おこうこのぜいたく煮・里芋・肉じゃが・竹の子の山椒煮の6種類。以降、ラインナップに随時、新しい料理を加えてゆく予定です。是非、ご賞味ください!※この商品の代金の一部は、杉本家住宅保存活動費に役立てられます。詳細はこちら(PDF 3.4MB)
公益財団法人奈良屋記念杉本家保存会事務局長、料理研究家。祇園祭のはれの行事食をはじめ、同家と京都に伝わる伝統食を継承している。
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